展示张记金牌烧腊技术资料，通过易企秀在线设计平台制作的H5作品，提供金牌烧腊技术手册。内容涵盖传统工艺卤制秘籍，不添加香精色素添加剂，强调美味不伤胃。作品展示张记烧腊在2019年宜宾市江安美食技能大赛中获得银奖，2020年宜宾市江安烧腊大赛获得金牌，以及张孝华入选宜宾市江安县烹协副会长并致力于非物质文化遗产传承。提供卤味配方流程全教，学员动手卤制，学习费用6800元，包括食宿。量化工艺教学，保证每锅味道一致。