在比赛中，我们将分为两轮品鉴环节，每轮品鉴分值为50分，共计100分。每轮答题时间为3分钟。最终成绩将根据两轮的总分和答题时间进行排名，前10%的选手将获得“郎酒品鉴家”的称号，并获得参加总决赛的资格。在侍酒员上样过程中，选手需保持手部不与酒样接触。当主持人宣布开始答题后，选手方可开始品鉴，并通过扫描二维码识别五代青花郎的酒款，然后提交答案。