深圳市蔬菜保供情况日报 2021年1月1日 12月31日市场供销情况 1. 2021年12月31日，深圳海吉星市场蔬菜来货总量合计5231吨，与昨日(5424吨)相比下降193吨，环比降幅4%； 与2020年同期(5440吨)相比下降209吨，同比降幅4%。来货车辆546辆，环比降幅2%。2. 蔬菜来货品类中，鲜菜类来货4420吨，降幅3%；硬口类来货811吨，降幅6%。3. 来货产地结构方面，共计有19个产地来货，其中主要以广东、云南及山东为主，分别占比42%、18%、15%。与昨日相比来货变动较大的产地主要有广东(减少171吨，降幅7%)、山东(增加146吨，增幅23%)、云南(减少93吨，降幅9%)。4. 蔬菜销售渠道占比如下：商超29%，供港21%，二批市场20%，农贸市场17%，餐饮、饭堂13%。5. 重点监测的20个蔬菜单品整体均价为4.1元/kg,环比下降5%，其中云南菜均价为3.