葡萄是现存最为古老的水果之一。考古学在曾经发现过650万年前的葡萄叶和种子的化石，可见那个时候，就已经有了葡萄。有的学者认为在23000万年前至6700万年前就有类似葡萄的植物。 水果中的元老 最早栽培葡萄的外高加索地区和高加索山脉南部地区，黑海和里海之间，大致位于当今的亚美尼亚和格鲁吉亚境内；大约7000年前，美索不达米亚平原也开始栽种葡萄并掌握了葡萄酒酿造的技术；大约6000年前，埃及人也开始栽种葡萄并用来酿酒，还把这一技术传授给了希腊人；希腊人之后，罗马人也把葡萄酒作为重要的饮料，从而将葡萄的种植推广到了整个意大利半岛；公元一世纪时，罗马人征服了高卢同时带去了葡萄酒的技术；公元二世纪时，葡萄酒技术传播到了法国的波尔多地区。 今日著名的波尔多葡萄酒便滥觞于此。 葡萄酒的诞生 葡萄传入中国，大约是在2000多年前