【赵天金潍坊3V之行参阅资料】（一）潍坊名吃朝天锅，作品由易企秀公司(eqxiu.com)提供，online设计，丰富模板可快速制作。 潍坊朝天锅是一道传统名菜，源于清代乾隆年间的民间早市。当时潍县赶集的农民吃不上热饭，便有人在集市上架起大铁锅，为路人煮菜热饭。因为锅无盖，人们便称之为“朝天锅”。锅内煮着猪下货、肉丸子、豆腐干等。汤沸肉烂，顾客围锅而坐，由掌锅师傅舀上热汤，加点香菜和酱油等，并备有薄面饼，随意自用。 2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“潍坊朝天锅”被评为山东十大经典名菜。