深圳市蔬菜保供情况日报

2023年7月1日

市场供销情况

深圳海吉星市场蔬菜来货总量合计5806吨，与昨日相比下降615吨，环比降幅10%；与2022年同期相比下降1056吨，同比降幅15%。来货车辆499辆，环比降幅5%。蔬菜来货品类中，鲜菜类来货5270吨，降幅8%；硬口类来货536吨，降幅22%。共计有23个产地来货，其中主要以广东、云南及山东为主，分别占比30%、23%、14%。与昨日相比来货变动较大的产地主要有宁夏(减少172吨，降幅21%)、广东(减少153吨，降幅8%)、河北(减少103吨，降幅67%)。蔬菜销售渠道占比如下：加工配送24%，供港25%，二批市场（本市场18%、外围21.5%），零售小贩10%，电商1.5%。重点监测的20个蔬菜单品整体均价为3.7元/kg,环比下降5%。其中云南菜均价为3.7元/kg，环比下降1.34%；山东菜均价为3.2元/kg，环比下降4.48%；广西菜均价为4.6元/kg，环比上升1.1%；宁夏菜均价为5.2元/kg，环比下降-0.95%。 

近15日来货量趋势图

深圳海吉星物流园蔬菜来货量

单位:吨

价格趋势图

1. 近期市场禽类来货量大于需求量，无供货风险，鸡价格有所下降。
2. 产区或屠宰场发生货源、运输不正常情况。
3. 产区或屠宰场发生疫情情况。
4. 其他影响保供的可能情况。
5. 为在春节期间将水产品价格提升，产地出现囤货现象。                
6. 目前海鲜交易处于淡季阶段，来货量下降，采购人数少，水产品价格稍有涨幅。

品种 价格（元/kg） 涨跌幅 

白萝卜 1.5 0% 
菜心 4.7 -4.08% 
生菜 3.8 0% 
菠菜 6.2 -3.13% 
大白菜 2.6 0% 
西红柿 3.8 -5.00% 
苦瓜 3.0 0% 
茄瓜 3.8 

6月30日重点蔬菜价格

0% 

产区预测

蔬菜四大产区今日情况

产区 天气情况 货源情况 运输情况 

云南 正常 正常 正常 
山东 正常 正常 正常 
广东 正常 正常 正常 
福建 正常 正常 正常 

未来一周天气预报

云南 山东 广东 福建 

7月1日 正常 正常 正常 正常 
7月2日 正常 正常 正常 正常 
7月3日 正常 正常 正常 正常 
7月4日 正常 正常 正常 正常 
7月5日 正常 正常 正常 正常 
7月6日 正常 正常 正常 正常 
7月7日 正常 正常 正常 正常