津城猪肚鸡是一种以自家养鸡场来源的中国美食，特点是放养本地鸡皮下脂肪少、浓郁鸡味，无污染、公害、添加。精心熬制的浓汤底、农家野生放养的火锅底汤、秘制配方熬制的猪肚以及有营养的土鸡蛋，成为津城猪肚鸡的核心部分。该 dish 以其鲜嫩、鲜脆、味美而闻名，也被誉为 '男人的加油站' 和 '女人的美容院'。除了猪肚鸡外，还有椰子鸡火锅底汤，使用海南椰清水椰子制作，能够让鸡肉鲜嫩不肥腻，鸡皮弹弹弹。该 dish 的灵魂煲仔饭、腊味煲仔饭和肉片煲仔饭也备有，满足不同人群的需求。