9月1日，欢迎您来到品茗！今天我们为您介绍凤凰单丛茶。

凤凰单丛茶产自广东潮州凤凰镇，得名于凤凰山。相传在南宋末年，宋帝卫王赵昺南逃经过乌岽山时，感到口渴难忍。山民献上了红茵茶汤，赵昺喝后感到口舌生津，渴意得到了缓解。赵昺因此将这种茶命名为“宋茶”，后来被称为“宋种”。还有一则传说称，凤凰鸟得知宋帝口渴，便用嘴衔着茶枝赐茶。因此，这种茶也被称为“鸟嘴茶”。在清同治和光绪年间（1875年-1908年），为了提高茶叶的品质，人们通过观察鉴定，采用单株采摘、制茶和销售的方法，将优异的单株分离培植，并以树名命名。当时有一万多株优异的古茶树都采用了单株制茶的方法，因此被称为凤凰单丛茶。

凤凰单丛茶是一种传统名茶，产自广东。它具有形美、色翠、味甘、香郁的特点。它介于全发酵的红茶和不发酵的绿茶之间，是一种半发酵乌龙茶。凤凰单丛茶体现了乌龙茶制作过程中最精细的制茶工艺。成品茶既有绿茶清香的特点，又有红茶浓厚滋味的特点，是一种集花香、蜜香、果香和茶香于一体的浓香型茶叶。

除了凤凰单丛茶，我们还推出了一些新品，包括鸭屎香、蜜兰香、八仙、芝兰香、杏仁香和黄枝香。这些新品将给您带来新的茶叶体验。

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