山东省烹饪协会举办面点制作工艺技能培训研修班通知

为了传承和发扬中华饮食文化，提高面点从业人员的技能水平和创新能力，推动餐饮企业市场竞争能力的提升，满足消费市场的新需求，山东省烹饪协会决定于2023年7月16-17日在济南举办孔府面点、传统特色面点、市场热销面点及艺术面点制作工艺技能培训研修班。

培训时间：2023年7月16日至17日
报道地点：山东省济南市钢城区府前大街29号济南钢都大厦

本次培训由山东省烹饪协会主办，济南莱钢金鼎酒店管理公司承办，培训采用理论讲解、经典案例分析、面对面授课、面点制作实操表演及细节诀窍讲解相结合的教学模式。

培训亮点：
1.学习孔府面点、经典山东传统面食小吃、市场热销面点及艺术面点制作工艺。
2.促进餐饮企业在面点板块的突破以及增收获利。
3.传授经典国宴面点、艺术面点及节日气氛面点的制作工艺。
4.特邀面点名师，国家级面点大师面对面授课，切实提升技艺水平。
5.小班开课、分享多场景、多主题、多时段面点品种的制作工艺及文化表现形式。
6.启迪创新灵感、开发创意思维，学以致用取长补短，捕获红利业绩增长。

师资力量：
刘艾香-中国烹饪大师、国家高级技师、全国烹饪大赛一级评委
左瑞强-国家级面点考评员、高级面点技师、山东省技术能手
颜丙春-<新概念孔府菜>研究小组成员、国家高级面点技师
安艳-多次荣获烹饪行业及集团的职业技能大赛金奖

课程内容：
请扫描二维码报名参加本次孔府面点、传统特色面点、市场热销面点及艺术面点制作工艺技能培训研修班。

联系方式：
地址：山东省济南市钢城区府前大街29号济南钢都大厦
联系电话：13573783618、13964162619
联系人：王老师、刘老师