大咖云集，产业汇集，一场最大的牛蛙盛会即将开启。2023年7月28-29日，将在中国（韶关）牛蛙美食文化节暨第三届全国牛蛙产业绿色发展大会上，聚集食尚牛蛙和共富产业等众多行业领军企业。会议背景显示，2022年全国牛蛙养殖年产量约为70万吨，预计到2023年将达到100万吨，增长50%。牛蛙作为一种网红水产养殖品种，虽然在污染和外来入侵物种等方面存在争议，但在消费带动下，产业日趋火爆。此外，牛蛙的养殖户也逐渐扩展到广东、广西、福建、湖南、安徽等多个省份。为了实现牛蛙产业的“促升级、联链条、建标准、树品牌、保安全”发展目标，南方农村报、农财宝典大国渔业联合政府、企业、专家、协会等多方资源，以节为媒，以节聚势，以节兴业，打造一个富有活力的牛蛙节会，树立一批牛蛙品牌，构建一个牛蛙产业标准体系，将牛蛙打造成中国乃至世界知名的水产品牌。
会议亮点包括：这是一次牛蛙类产业规格最高的大会，也是一场最专业的牛蛙产业大会。此外，这是一次千人规模的大会，百家牛蛙产业链企业将汇聚其中。特色活动包括中国牛蛙产业报告发布、牛蛙产业风云榜评选、牛蛙美食品鉴会、牛蛙健康中国行大调研以及牛蛙绿色生态养殖现场考察等。会议议程安排如下：7月28日，14:30-21:00为签到时间；7月29日，07:00-08:30为签到时间，08:30-09:00为开幕式，09:00-12:00和13:30-16:30为报告分享时间，12:00-13:30为午餐时间，16:30-17:30为中国牛蛙产业高质量发展思想汇，17:30-18:30为中国牛蛙全产业链展览展示，18:30-21:00为2023中国牛蛙产业风云榜颁奖典礼。组织框架中，指导单位为韶关市人民政府，主办单位包括南方报业传媒集团、集美大学水产学院和仲恺农业工程学院，承办单位为韶关市农业农村局、南方农村报和农财宝典。战略合作单位有广东源信饲料实业有限公司、漳州海之味生物科技有限公司、国联水产集团和漳州鸿益食品冷冻有限公司等。协办单位有恒兴股份、汕头市冠海水产科技有限公司、铭治集团等。支持单位有厦门惠盈动保集团有限公司、佛山市金浦饲料实业有限公司、福建诸正生物科技有限公司等。邀请嘉宾包括中国工程院院士麦康森、中国水产科学研究院珠江水产研究所研究员谢骏、集美大学水产学院院长张春晓、厦门大学教授艾春香、仲恺农业工程学院动物科技学院院长林蠡、广东源信饲料有限公司董事长林天彪、漳州海之味生物科技有限公司董事长陈泽雄、漳州鸿益食品冷冻有限公司董事长陈裕文、福建咏蛙生物科技有限公司董事长朱向荣等。其他相关企业负责人和专家也将受邀出席。此次盛会将为牛蛙产业的发展提供重要机遇，吸引了众多业内人士的关注。