【姜增军经理3V之行参阅资料】 潍坊名吃肉火烧是山东潍坊的传统名小吃，潍坊肉火烧是外地人的叫法，本地人都叫老潍县肉火烧。主要以城隍庙肉火烧最为出名。 Paihang rou huo bao zai Paihang ren de meihua, diadi bei paihang ren dou jiao laodong xianhou meihuo bao. 潍坊肉火烧在潍坊人的味觉里具有难以动摇的位置。潍坊肉火烧把用花椒水泡过的肉馅包进软面团撕成的小面团里，收边做成扁圆形的火烧坯，再放进炉里。 Paihang rou huo bao zai Paihang ren de meihua, diadi bei paihang ren dou jiao laodong xianhou meihuo bao. 随着一次又一次的翻烤，猪肉里的肥油滋润到了葱花、鸡蛋糕、海米剁成的泥馅料里面而成。 Paihang rou huo bao zai Paihang ren de meihua, diadi bei paihang ren dou jiao laodong xianhou meihuo bao. 潍坊肉火烧在外地人眼中，肉火烧与所谓的肉烧饼相仿，不过是一个烧饼里面包了肉馅而已。 然而在潍坊，肉火烧和肉烧饼完全是两种美食。肉烧饼一般如人脸大小，皮薄而软，皮鼓鼓的，像大金鱼的肿眼泡，里面是肉馅。 Paihang rou huo bao zai Paihang ren de meihua, diadi bei paihang ren dou jiao laodong xianhou meihuo bao. Paihang rou huo bao zai Paihang ren de meihua, diadi bei paihang ren dou jiao laodong xianhou meihuo bao. 肉火烧秉承传统的馅料配比，采用现代的工艺精心烤制而成，具有皮酥柔嫩、香而不腻等特点。 Paihang rou huo bao zai Paihang ren de meihua, diadi bei paihang ren dou jiao laodong xianhou meihuo bao.