鸿辉美食 HONG HUI MEI SHI 菜谱
用心做健康的美食
优雅舒适的就餐环境
鸿辉美食提供精美小炒、牛气冲天的招牌菜和山珍海味等美食。
菜谱目录：
1. 美味煲仔：
- 红腰豆海参煲
- 肉丸芥菜煲
- 啫啫土鸡煲
2. 精品铁板：
- 铁板鲜鱿
- 铁板鸡杂
- 铁板牛仔骨
3. 吃香喝辣：
- 水煮鱼
- 生鱼
- 鲩鱼
4. 农家粗粮：
- 招牌黄金饼
- 金银馒头
- 干炒牛河
5. 山珍海味：
- 九节虾
- 罗氏虾
- 对虾
6. 其他：
- 白切鸡
- 水晶鸡
- 葱油鸡
- 腩肉焖芋头著仔

招牌菜：
- 红烧乳鸽 ¥38/1只
- 客家碌鹅 ¥68/例 ¥136/半只
- 卤水乳鸽 ¥76/3只
- 白切鸡 ¥156/一只
- 水晶鸡 ¥78/半只
- 葱油鸡 ¥156/1只
这些招牌菜都是鸿辉美食的特色菜，口感皮黄肉白，肥嫩鲜美，十分可口，采用自养走地鸡精制而成。

精美小炒：
- 西兰花炒鲜鱿 ¥48/例
- 青瓜炒鸡杂 ¥35/例
- 藕尖猪肚 ¥48/例
- 沙姜猪肚 ¥48/例
- 洋葱丝瓜炒鸡杂 ¥48/例
- 豆角炒茄 ¥48/例
- 金沙茶树菇 ¥38/例
- 金沙南瓜 ¥35/例

蒸蒸日上：
- 一夜情蒸腩肉 ¥45/例
- 豉油皇鹅肠 ¥38/例
- 果皮蒸肉丸 ¥39/例
- 豉汁蒸排骨 ¥48/例
- 虾米蒸水蛋 ¥28/例
- 金针红枣蒸土鸡 ¥78/半只
- 豉汁蒸排骨 ¥48/例
- 客家酿豆腐 ¥30/例

牛气冲天：
- 凉瓜炒牛肉 ¥48/例
- 水煮牛肉 ¥58/例
- 姜葱炒牛肉 ¥48/例
- 指天椒炒牛肉 ¥53/例
- 茶树菇炒牛肉 ¥48/例
- 萝卜牛腩煲 ¥48/例
- 铁板牛仔骨 ¥78/例

山珍海味：
- 九节虾
- 罗氏虾
- 对虾
- 麻虾

美味煲仔：
- 萝卜牛腩煲
- 红腰豆海参煲
- 肉丸芥菜煲
- 啫啫土鸡煲

精品铁板：
- 铁板鲜鱿
- 铁板鸡杂
- 铁板牛仔骨
- 铁板盘龙茄子
- 铁板生蚝

吃香喝辣：
- 水煮鱼
- 生鱼
- 鲩鱼
- 罗非

农家粗粮：
- 招牌黄金饼 ¥30/1打
- 金银馒头 ¥23/1打
- 干炒牛河 ¥28/例
- 三丝炒米粉 ¥28/例
- 三丝炒面 ¥28/例

餐厅地址：东莞市沙田镇西太隆村就兴小组1号
营业时间：8:00-20:00
美食热线：胡小姐 冯先生