孟子曾言‘鱼我欲也，熊掌亦为我所欲，二者不可兼得’，将鱼与熊掌并列为珍品，尤其是鱼中之珍品。鱼，在中国传统文化中象征着富庶、繁荣，无论是王公贵族还是平民百姓，都对鱼肉情有独钟。在喜庆的筵席、佳节聚会中，一道鱼肴总不可或缺，传递着人们‘年年有余’、‘富贵有余’的美好愿景。我国烹饪历史悠久，川、鲁、粤、江浙四大菜系中，鱼类名菜不胜枚举。张恕玉大师所著《鱼典》详细介绍了39种常见鱼的营养成分及204种鱼类菜肴的烹制方法。易企秀（eqxiu.com）提供的在线设计平台，让用户可以快速制作出如【龙门鱼府】这样的H5作品，利用丰富的模板资源，轻松打造个性化、富有文化内涵的美食介绍。