香格里拉酒店上海静安区的产品知识如下：

1. 客房篇：
   - 静安香格里拉的客房部提供全面的服务，包括行政客房、豪华客房、精选客房和套房。
   - 客房设施包括空调、电视、网络、私人浴室和多个床前床前灯。
   - 每间客房都遵循环保要求，使用可再生能源，并配备了ISO14001环保认证。

2. 餐饮篇：
   - 静安香格里拉的餐饮部提供多种选择，包括宴会、送餐和客房送餐。
   - 餐厅包括鹤餐厅、夏宫和两咖啡，提供各种美食和饮品，其中鹤餐厅还提供自制奶油意面和传统手工艺品。
   - 餐饮部还注重食品安全和质量管理，遵守食品安全政策，并采用ISO14001认证来保证食品质量。

3. 娱乐设施篇：
   - 静安香格里拉的娱乐设施包括健身中心、SPA中心和商务中心。
   - 健身中心提供各种健身课程和器材，SPA中心提供按摩、沐浴和面部护理等服务。
   - 商务中心提供打印、扫描和电子邮件服务，方便商务客人。

4. 环保知识篇：
   - 静安香格里拉的客房部使用可再生能源来为客人提供电力，并采用ISO14001认证来保证能源消耗和环保要求。
   - 餐饮部采用节能灯具和环保餐具，并使用可回收材料制作餐具。
   - 娱乐设施也注重环保，采用ISO14001认证来保证环境可持续性。

5. 食品安全政策篇：
   - 静安香格里拉的食品安全政策要求客房部和餐饮部遵守食品安全标准和食品安全政策，确保食品新鲜、卫生和符合营养需求。
   - 客房部还要求使用符合食品卫生标准的洗涤剂和餐具，并定期清洗客房。
   - 餐饮部采用食品检测仪器，确保食品新鲜，并遵守食品卫生标准，确保客人的健康和安全。

6. 其它篇：
   - 静安香格里拉的礼宾部提供各种服务，包括预订餐饮、客房和娱乐设施。
   - 静安香格里拉还注重质量管理，采用QA(quality control)检查来确保酒店服务质量。
   - 酒店还注重ESG( Environmental, Social and Governance)项目，包括环保、社会责任和治理。