鱼宴·华中淡水鱼烹饪技术交流大赛邀请函，由中国烹饪协会中式菜肴研发中心主办，青岛中烹协经济技术开发有限公司和武汉食和岛网络科技有限公司承办。本次大赛以华中淡水鱼为烹饪主题，邀请参赛选手现场制作2款作品，一款规定作品，一款自选作品，比赛时间为45分钟。参赛选手需制作6人份的菜品，其中2人份供评委品尝评分。易企秀公司（eqxiu.com）提供在线设计服务，丰富的模板帮助快速制作，让专业与创意完美结合。