【H5】品类作品，标题是【地方一绝——玉林牛巴】,【】，描述为【玉林牛巴以精选的新鲜牛肉(黄牛后腿肉最好,前腿肉次之)为主料，用甘草、甘松、丁香、八角、小茴、归身、陈皮、草果、沙姜粉、胡椒粉、甘草粉、蒜蓉、葱蓉、白糖、柠檬、上好米酒各适量组成配料，经制作加工而成。 食材展示 主要吃法 玉林牛巴最适合做冷盘。牛巴、油炸花生米，再撒点芝麻、香菜就成，下酒、拌饭都合适。 是难得遇到带回去家人都说好的土特产。江湖杂耍有一句俗语，叫作“一招鲜，吃遍天”。这句话用来形容“玉林牛巴”是最适合不过的了，正宗玉林牛巴，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，韧而不坚，越嚼越有味。 为下酒美肴,馈赠亲朋挚友的佳品。玉林人举办筵席以及逢年过节，多喜以牛巴与油炸花生米拼作冷盘。夏秋季节，各摊档的凉拌粉，常以牛巴搭配。 活动需知 在线预约 联系我们 联系：张女士/王先生地址：平安区