成都新东方高级技工学校1年制大厨精英专业,由易企秀提供在线设计支持,利用丰富模板快速制作。本作品旨在展示成都新东方高级技工学校中餐专业的教学优势,包括现代化示范教室、专业化实训基地、星级酒店厨房情景实战演练和模块教学强化实训等。招生对象为对烹饪行业有浓厚兴趣的学生,培养目标为具备厨房管理及专业创新能力的复合型人才。专业学习概括涵盖基本功、热菜基础、雕刻技能基础、热菜技能基础、地方家常菜、酒店流行菜肴、精品凉菜、花色拼盘、精品菜肴、吊汤、干货涨发、地区风味特色菜制作、酒店常见中点、酒店流行菜肴强化训练、20道特色菜肴强化以及普通及中高档宴席菜单设计与制作示范、实训等。