西和半夏是一种具有独特气候条件和药用作用的植物，在2003年被农业部命名为中国半夏之乡。西和半夏适宜气温在13至30摄氏度之间，土质以土层丰厚、土质疏松的土壤为宜。该植物具有燥湿化痰、健脾和胃、降逆止呕等功效，颗粒大、形状好、颜色白、药用价值高。西和半夏的特点是其适合于绿色农业和新型农业的发展。作为一项重要的植物品种，西和半夏被广泛应用于农业中，包括个体户种植、合作社模式和工业园区模式等。