茉莉花茶是一种由含苞欲放的茉莉鲜花加入绿茶中窨制而成的健康饮品，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效。它拥有鲜灵持久的香气和醇厚鲜爽的滋味，并且汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。茉莉花茶属于花茶类和再加工茶的一种，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种。它在清朝时被列为贡品，有150多年的历史。 茉莉花是唐朝时被认为是玉骨冰肌、淡泊名利的象征，代表士大夫的气节。人们认为，茉莉花一出，则百花不香，从那时候开始茉莉花就成为了“天香”，与菩提均作为佛家圣物。茉莉花茶是用含苞欲放的茉莉鲜花加入绿茶中窨制而成，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品