朋友们注意了！这些蔬菜没煮熟，千万别吃！——易企秀温馨小贴士。蔬菜富含人体所需的各种营养，是我们日常饮食的重要组成部分。然而，有些蔬菜含有潜在有害物质，如未煮熟可能无法去除的毒素。本作品由易企秀公司（eqxiu.com）提供在线设计支持，让您轻松制作丰富模板的H5作品。以下列出几种蔬菜，提醒您必须煮熟再食用：四季豆含有皂素、凝血素、亚硝酸盐和胰蛋白酶，未煮熟可能导致食物中毒和胃肠炎；木薯含有亚麻仁苦苷，生食或未煮熟可能导致中毒；茭白含有较多草酸，需要焯水以减少钙的干扰。了解这些知识，有助于我们更好地享受健康饮食。