夏季饮食注意事项及本周食谱推荐

夏季是心气与夏气相通的季节，中医认为夏季可适当进食苦味食物，如苦瓜、野菜、柚子、莲子、苦菊等，也可用苦丁、菊花等泡水饮用，有清热解毒、泄心火之效。但若患有心脏疾患，则不可过食苦寒之品。此时应注意心脏调理，以免病情加重。而脾为阴中之至阴，与长夏之气相通，喜燥恶湿，因此可适当进食甘味，如西瓜，有清暑生津之效。解暑常用的冰糖绿豆汤也是不错的选择。

本周推荐菜品为豆馅花卷，配料为豆馅、面粉。具体午餐食谱如下：
周一：盐水虾、京酱肉丝、洋白菜鸡蛋、米饭、红糖发糕、馒头、绿豆汤、菠菜鸡蛋汤；
周二：黄焖鸡块、蒜苔肉丝、香菇油菜、米饭、馒头、豆馅花卷、黑米粥、冬瓜豆腐汤；
周三：西烩牛肉、冬瓜丸子、炒全素、米饭、黑米面馒头、糯米糕、绿豆汤、番茄汤；
周四：二吃龙利鱼、芹菜香干肉丝、青椒土豆片、米饭、杂粮窝头、馒头、黑米粥、西红柿鸡蛋汤；
周五：醋溜木须、虾仁茄子、小白菜粉条、米饭、二合面馒头、绿豆汤、紫菜汤；
周六：炖肉土豆、芹菜鸡丁、海带黄豆、米饭、馒头、黑米粥、紫菜汤；
周日：丸子卤蛋、孜然鸡片、白菜冻豆腐、米饭、馒头、棒渣粥、番茄汤。

晚餐食谱如下：
周一：水煮肉片、青椒土豆丝、米饭、馒头、二米粥、番茄汤；
周二：回锅肉、炒合菜、米饭、馒头、大麦仁粥、黄瓜鸡蛋汤；
周三：馒头、麻辣烫、无汤品；
周四：宫爆鸡米花、蒜蓉豆角、米饭、馒头、杂粮粥、醋椒汤；
周五：奥尔良腿排、黄瓜果仁、米饭、馒头、大麦仁粥、海带汤；
周六：辣炒鸡米花、酱爆洋白菜、米饭、馒头、小米粥、冬瓜汤；
周日：爆二样、黄豆芽粉条、米饭、馒头、大米粥、鸡蛋汤。

此外，3号窗口提供低脂餐食谱，具体如下：
周一：盐水虾、盐爆鸡丝、清炒洋白菜、红糖发糕；
周二：黄焖鸡块、蒜薹牛肉丝、香菇油菜、豆馅花卷；
周三：萝卜牛肉、海米冬瓜、炒全素、糯米糕；
周四：清蒸龙利鱼、芹菜香干、青椒土豆片、杂粮窝头；
周五：烤鸭腿、蒜蓉茄子、小白菜粉条、玉米。

本周食谱营养均衡，既有清热解暑的食物，也有营养丰富的菜品，供大家参考。