深圳市蔬菜保供情况日报 2023年8月20日 8月19日市场供销情况 1. 2023年8月19日，深圳海吉星市场蔬菜来货总量合计5971吨，与昨日(6091吨)相比下降120吨，环比降幅2%；与2022年同期(5696吨)相比增加275吨，同比增幅5%。来货车辆473辆，环比降幅2%。 2. 蔬菜来货品类中，鲜菜类来货5242吨，降幅2%；硬口类来货729吨，与昨日基本持平。 3. 供货产地结构方面，共计有24个产地供货，其中主要以广东、云南及山东为主，分别占比28%、25%、11%。与昨日相比来货变动较大的供货产地主要有宁夏(减少137吨，降幅22%)、湖南(增加105吨，增幅149%)、内蒙(增加99吨，增幅215%)。 4. 蔬菜销售渠道占比如下：加工配送24%，供港25%，二批市场（本市场18%、外围21.5%），零售小贩10%，电商1.5%。 5. 重点监测的20个蔬菜单品整体均价为