彭安旭作品集《莫奈的白杨》、《兔子的奇妙旅程》等，由易企秀（eqxiu.com）提供的在线设计平台制作。该平台拥有丰富模板，可快速制作H5作品集。彭安旭在2021年秋季班油画工作室学习，通过油画这一进阶课程，在老师的引导下，逐步熟悉材料，提升绘画技能和审美水平。课程涵盖了多种题材和绘画语言，旨在让孩子们留下满意的作品。彭安旭在短时间内展现出强大的学习能力和理解力，从对材料的陌生到熟练运用，作品质量显著提升。