探索潮汕卤鹅的魅力，我们的H5作品《潮汕美食百景图——卤鹅》通过易企秀提供的在线设计平台，让您轻松制作出精美的展示页面。本作品不仅介绍了卤鹅的制作方法，包括鹅的清洗、晾干，卤水的制作，以及填鹅腹、煮沸、切片等步骤，还详细记录了卤鹅的历史沿革，从东魏贾思勰的《齐民要术》到唐代的韩愈《初南食贻元十八协律》，再到传统节日祭祀鬼神，以及清末民国近代的演变，展现了卤鹅作为“绿肉法”卤味鼻祖的独特地位。品牌方面，我们提到了汕特日日香、物只卤鹅、陈鹏鹏鹅肉饭店等知名品牌。感谢汕头市餐饮业调研支队提供的信息，让更多人了解和喜爱这一传统美食。