在《论语》中，孔子对于历史和礼制有着深刻的见解。他认为，虽然他可以讲述夏代和殷代的礼仪制度，但由于杞国和宋国的历史资料和知礼人才的不足，他无法完全证实这些制度的实施。这反映了孔子对历史证据的重视和对礼制的深刻理解。此外，孔子在谈到禘祭时，表示在完成第一次献酒后，他就不想再看下去了，这表明他对礼制细节的关注和对礼制精神的理解。在谈到禘祭的说法时，孔子表示他不知道，但他相信知道的人治理天下就像把东西放在这里一样容易，这表明他对知识和智慧的高度重视。总的来说，《论语》中的这些观点不仅展示了孔子的历史观和礼制观点，还揭示了他的教育理念和智慧。