立冬，作为二十四节气中的第十九个节气，标志着冬季的开始。在这个重要的时节，中国民间有许多独特的习俗来庆祝这个时刻。首先，贺冬是立冬的一个重要习俗。人们通过祭祖、饮宴和卜岁等活动，表达对祖先的敬意和对来年丰收的期待。其次，补冬是人们在立冬期间常进行的活动。谚语“立冬补冬，补嘴空”形象地描述了这个习俗，人们倾向于食用可以驱寒的食物，如鸡鸭鱼肉等。在北方，吃饺子是立冬的一大特色。人们用元宝状的馅料满满的大饺子进补，既犒劳自己，也能抵御寒意，这被称为“补冬”。总的来说，立冬是一个充满传统习俗和美食的时节，人们通过各种活动来迎接冬天的到来。