无锡美食是苏菜系的代表品类，具有清淡、甜味的口感。其中的三白（银鱼、白虾、白鱼）被誉为无锡饮食的天选之物。无锡有十大名菜和十大名点，分别以肉酿面筋、糟煎白鱼、水晶大玉等为代表。无锡三白是无锡美食的关键营销点，是本作品的重点内容