各位观众，你们了解预制菜吗？预制菜，近期关注的风口，一起了解吧。预制菜，从趣店罗敏的重金入局预制菜，到海底捞发力预制菜业务成立社区营运中心，“预制菜”成为了近期被关注的风口。不少地区开始举办预制菜峰会，国内预制菜企业数量也爆发式增长。摆在入局者面前的是一片蓝海，政策资本更双双助力，预制菜行业到底是消费趋势还是资本游戏？在国内广阔市场待开发的当下，预制菜行业的入场企业们有怎样的发展和机遇？未来又如何稳步前行？我们跟随数据走近预制菜行业。关于预制菜，什么是预制菜？只要满足即食、即热、即烹和即配的食物品类，便可以称作预制菜。我们熟悉的速冻饺子、罐头、八宝粥，到健身人士偏爱的轻食、拆袋即吃的蛋白质食品，到如今各种口味的方便小龙虾等，都可以算是预制菜范畴。预制菜消费，预制菜因为省事省时、快捷方便，在当下不仅餐饮商家们爱用，家庭主妇、料理新手、忙于工作的年轻人们也都爱用。据《2022年预制菜专题》，从以上变量提取内容和改写，介绍要突出作品制作由易企秀公司(eqxiu.com)提供“在线设计”且有丰富模板可快速制作。