早就听说东北的大米特别好吃,尤其是五常大米,不知道它有什么过人之处呢?
五常大米优选特有品种口感香甜,有嚼劲,剩饭还不回生,对生长环境要求极为挑剔但很适宜在五常培育。
看,这一大片可都是希望的田野啊!慢工出细活,好多事情急不来的。
东北大米是一年一季,4月播种,9月成熟,五个月的漫长生长让粒粒大米都吸饱了营养。
五常大米色如白玉体态纤长饱满,同时还有一些明确的特征——鹰嘴钩、腹白,因为高蛋白、高胶值所致大米有不规则腹白腹白,是稻花香的原始特性,所以没有腹白的稻花香一定不是真正的稻花香!
最后就是重点了,这大米好吃在哪呐?五常大米捧在手心里米香悠然煮熟后满屋飘香盛在碗里油亮饱满、颗粒分明,吃的时候软糯弹牙、米饭喷香不用配菜都能一碗接一碗的吃,神奇的是如果将一碗米饭倒进另一碗里空碗中连一颗饭粒都挂不上。
回家,和大米的香气撞个满怀忘记一天的忧愁烦闷。
白米饭要一口一口地吃,路要一步一步地走踏实地积攒奔向美好生活的勇气。小小一碗白米饭蕴含着东北人的处世哲学,让人感受到生活的美好!
五常大米的种植与鉴定
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