易企秀公司提供的在线设计平台助力制作了这款H5作品——【粤菜师傅工程展示】，该作品集技能培养、行业交流、成果展示为一体，充分展示了粤菜师傅工程的专业性。自2019年12月起，我校获得江门市粤菜师傅技能大师工作室和培训基地认定，并与江门金鸿楼饮食集团共建，2021年7月正式揭牌。师资团队由12人组成，以蒋栋强大师领衔，联合专业教师和酒店厨政代表。通过整合人才队伍，建立人才库，运用名厨带徒模式，拓建师资队伍。大师工作室作为综合性平台，推动人才培养模式改革，优化结构和资源配置，深化教学内容和教学方法改革。