易企秀提供的H5作品《水果拼盘制作》是一款旨在培养孩子动手能力和想象力的互动教育课件。本作品旨在通过一系列精心设计的教学环节，引导孩子们独立完成水果拼盘，从而认识不同水果，发展他们的创造力和操作技能。活动过程包括展示水果课件，认识水果种类，如苹果、梨、草莓等，然后通过操作材料和教师指导，孩子们可以独立制作自己的水果拼盘。重点在于激发孩子根据自己想法完成拼盘，难点在于引导孩子在观察和欣赏他人的作品后，敢于尝试新的创意。本作品强调培养孩子的大胆想象能力和动手能力，并通过同伴间的交流，促进他们的社交技能。