【鹿角解，蝉始鸣，半夏生】 汉邦环境工程有限公司 节气介绍 汉邦环境·HANBANGHUANJING 夏至，古时又称“夏节”、“夏至节”。古人说：“日长之至，日影短至，至者，极也，故曰夏至”。太阳运行至黄经90°时为夏至交节点，一般在公历6月21－22日交节。夏至这天，太阳直射北回归线，此时北半球各地的白昼时间达到全年最长。对于北回归线及其以北的地区来说，夏至日也是一年中正午太阳高度最高的一天。 夏至吃什么 汉邦环境·HANBANGHUANJING 自古以来，中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法，江南一带夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至面，一天短—线”的说法。然而也有一些特别的。 在浙江绍兴地区，夏至日皆祭其祖，俗称“做夏至”。会特加一盘蒲丝饼。 无锡，夏至这天，无锡人早晨吃麦粥，中午吃馄饨，取混沌和合之意。 在岭南一带，江湖传闻夏至日的狗肉和荔枝合 eating 不热，就有了“冬至鱼生夏至狗”之说。 蒲丝】