【谷雨节气习俗】，作为二十四节气的第六个节气，谷雨是春季最后一个节气，每年4月19日～21日时太阳到达黄经30°时为谷雨。同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。 谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活，香气怡人。 谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。】