重庆酱魂商贸早报，为您提供最新的白酒行业资讯。本早报由贵州毕节市碧春酒业有限公司、贵州茅台镇汉朝酒业有限公司、贵州茅台镇酱魂酒业有限公馔联合发布。2020年11月14日，农历九月二十九星期六，聚焦白酒要闻。深入了解凤香型白酒生产工艺，包括选用高梁作为酿酒原料，麦、豌豆混合中高温制曲；采用续楂配料老五甑工艺（连续发酵法），生产周期为一年，经历立窖、破窖等六个过程；土窖池发酵，每年铲一次窖皮泥，控制己酸乙酯成分；酒海贮存，采用荆条、柳条编成大筐大篓，内壁以蛋清、血料、生石灰为生物粘合剂，盛酒可达数万斤。易企秀（eqxiu.com）提供在线设计服务，丰富模板助力快速制作。