【H5】品类作品，标题是【酶活性的影响因素】，描述为【酶活性的影响因素总结归纳：酶活性的基础知识 1、化学本质：绝大多数是蛋白质，少数是RNA 4、作用:催化 2、合成场所：核糖体、细胞核（主要） 3、原料：氨基酸、核糖核苷酸 5、作用场所：细胞内外或生物体外均可以 6、作用机理：显著降低化学反应的活化能 巩固 高效性 专一性 作用条件较温和 High温过酸过碱失活，低温抑制 保存酶的条件 低温抑制酶活性，但不破坏酶的空间结构（升温可恢复） 保存酶的条件 温度过高、过酸、过碱会使酶永久失活。 图为某酶促反应的实验结果， 由此可得出什么结论： 存在最适pH，低于最适pH时，随pH升高，酶活性上升，高于最适pH时，随pH升高，酶活性下降。 当温度从30 ℃上升到37 ℃ ，酶活性的先升后降。 温度不影响最适pH。 ★影响酶促反应速率的因素