广州市高新医药与食品技工学校推出的H5作品《高新医药 · 中式烹饪专业特色》充分展示了学校中式烹饪专业的特色与实力。该作品由易企秀(eqxiu.com)提供的在线设计工具制作,利用易企秀丰富的模板库,快速且高效地完成了制作。作品内容详尽,介绍了专业培养目标,即以培养中、高级烹饪人才为主,涵盖餐饮管理及营养配餐知识。学生通过课堂实操,掌握了中式烹调、风味菜肴、中餐面点制作技能,以及餐饮管理知识、厨房(餐厅)管理、营养餐设计、菜肴推广与开发。作品还展示了学生优秀作品、教师团队及后厨管理人才的案例,如苏丽萍、林海燕、刘翠云等。这些优秀人才不仅为学校赢得了荣誉,也为行业培养了一大批专业人才。
高新医药 · 中式烹饪专业特色
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