2020上海环球食品展《品质》栏目现场采访，由易企秀（eqxiu.com）提供的在线设计工具制作，呈现了食品行业高速发展后面临的挑战和变革。作品深入剖析了行业现状及未来前景，指出电子商务的变革对整个食品行业体系的影响，并强调在数字化时代，单个品牌孤立发展难以立足。此外，作品还探讨了原材料、劳动力、加工成本上涨对B2C企业的影响，以及大数据+、物联网+、移动互联+、智能机器人+等新商业模式的出现对经济活力的恢复和产业链资金链的促进作用。