贺磊Jack，国家级中式面点师、高级国家级中式烹调师高级技师、国家级西式烹调师二级技师。著有国家级教科书《西式烹调师初级》、《西式烹调师高级》，参与央视二套《厨王争霸》和杂志社《餐饮与流通》专访。参与编著书籍有《西餐教室.肉类篇》、《西餐教室.海鲜篇》。曾任上海凯达职业技能培训学校西餐教师、佳友维景国际大酒店西餐厅行政副总厨、杜卡斯餐饮管理有限公司总顾问。此H5作品由易企秀公司(eqxiu.com)提供在线设计服务，利用丰富模板快速制作，展示贺磊Jack的厨艺成就与故事。