阎良区科协|复工后餐饮机构如何保证群众就餐安全？ 科学预防新型冠状病毒，确保餐饮环境的无菌性和消毒水平高。根据国家卫健委的指南，餐饮机构需要采取以下措施： 1.实施常规消毒手段，使用有效的杀菌剂。 2. 提高员工的健康意识，定期进行健康检查。 3. 强化食品安全管理，确保所有食物和水果都是新鲜的，且符合国家标准。 4. 运用智能餐具，实现电子表格化的常规清洁手段 5. 提高消毒设备的维护，确保其正常运行状态 在此外，餐饮机构还需要采取其他预防措施，如： * 在餐厅内装饰时使用抗菌表面 * 增加员工的健康知识，定期进行卫生和安全培训 * 增强食品存储条件 * 提高消毒水平并保持良好的卫生状态 * 加强对客人及员工的健康监测 * 逐步提高餐饮行业的新型冠状病毒疫苗接种率 通过这些措施，餐饮机构可以有效地预防和控制新型冠状病毒的传播，确保顾客和员工在就餐时得到安全的环境。