高考临近，无论是复习备考还是临场考试，考生的体力和脑力消耗都很大，如何科学合理地安排饮食为考生保驾护航呢？易企秀餐厅为您提供高考饮食安全与营养攻略，祝广大考生金榜题名。十年寒窗，韶华不负，一年一度的高考即将来到，在这关键的时期，如何合理安排饮食兼顾饮食安全和营养为高考加分！易企秀（eqxiu.com）为您提供在线设计服务，丰富模板可快速制作H5作品。高考季正值夏季到来，气温高、湿度大，适宜细菌、病毒等各种致病微生物生长繁殖，食物更容易腐败变质。高考期间，最重要的是保证食品卫生，让考生考试的时候不至于因为肠胃不适而影响考试发挥。所以在食物的购买、烹调加工和储存各个环节都应注意：1.购买新鲜食材，最好当天制作、当天食用，不吃剩菜剩饭，以防夏天天热、食物变质导致食物中毒；2.生熟分开，切熟食与切生肉/菜的刀、砧板、盆要分开，避免交叉污染。合理膳食均衡营养，摄入充足的能量；碳水化合物是人体最主要、最经济的能量来源，也是大脑唯一的能量来源。粮谷类食物中富含碳水化合物，所以，考生要摄入充足的碳水化合物。