本H5作品由易企秀公司（eqxiu.com）提供在线设计，利用丰富模板快速制作。作品标题为《2021年东城区幼儿园及中小学校食堂厨师长培训（第二期）》，内容聚焦于学校实践及健康营养午餐展示（中学）。光明小学广渠校区的厨师长们通过开展菜品研发、技法研究，致力于制作健康美食。例如，在萝卜丝汆丸子这道菜的制作过程中，厨师们通过反复试验，改进了肉馅的制作方法，确保肉丸不易散开，提升了菜品质量。此外，学校食堂每周都会召开例会，研究菜品质量提升和新菜品的研发，四位厨师长及厨师结合自身专长轮流授课，内容涵盖食品原材料使用、投料配比、加工方式、加工流程、刀工成型、摆盘造型等。学校每学期都会推出新菜品，并调研学生喜爱的菜品，不断改进工艺和技法，确保学生餐菜品质量不断提升。