2021年 Liu老二勇攀高峰再创辉煌，舌尖上美味的中国美食，全世界闻名，不仅仅只是那八大菜系，更多的还有一些特色美食广为人知，火锅便是其中最有代表性的美食之一。在中山小榄这个汇聚了天南地北美食的小镇上，阿东鱼头也成了这个小镇上火锅行业的代表，为了体验那空气中都弥漫着吃喝激情的感觉，在阿东最不能错过的美食有哪些呢？ 阿东鱼头品牌于2008年由阿东哥在东凤创立，现已在珠三角地区开设多家分店，出品创作团队由行内资深火锅师傅阿东哥领衔主理，其精心研制的火锅底料以其独特风味深受食客青睐。 火锅底料 吃火锅，火锅底料是其中精髓，尤为重要，阿东鱼头的火锅汤底，主料是采用100余种的调料，并经过三道工序秘制而成。在选料上十分考究，使用纯正花生油单锅单炒，其选用辣椒味在特定土壤下生长，采摘期仅为3天的成都二筋条，后入坛酝存三年才制成。汤底有辣有不辣，可自行选择。 味碟 味碟选用了23种原料加工而成，其中的味汁液是经过特别的炮制而成